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    #疫后商業地產# 不指望報復性消費 未來三個月最難熬

    2020-03-20 10:47 贏商網

    核心提示:3月18日至20日,全聯房地產商會商業地產工作委員會與自媒體吳曉波頻道共同主辦的“疫情下的商業復興與創新之道”線上系列公益論壇舉行。18日,印力集團董事長丁力業、優客工場創始人毛大慶、步步高董事長王填、眉州東坡董事長王剛、物美首席運營官于劍波、愛琴海商業集團總裁張華容以及財經作家吳曉波同臺分享觀點。

    來源 | 贏商網(ID:winshang)

     

    3月18日至20日,聯房地產商會商業地產工作委員會與自媒體吳曉波頻道共同主辦的“疫情下的商業復興與創新之道”線上系列公益論壇舉行。

     

    18日,印力集團董事長丁力業、優客工場創始人毛大慶、步步高董事長王填、眉州東坡董事長王剛、物美首席運營官于劍波、愛琴海商業集團總裁張華容以及財經作家吳曉波同臺分享觀點。

     

    今天下午,論壇圍繞疫情后的“恢復與增長”展開。大悅城地產有限公司總經理周鵬、外婆家餐飲有限公司創始人吳國平、林清軒創始人孫來春等業界大咖同臺頭腦風暴。

     

    贏商網總裁周艷斌主持了下午的論壇,與嘉賓共同探討疫情后消費環境、報復性增長的可能以及商場與商戶協同增長等問題。

     

     

     

     01 

     

     
    世界大疫后的商業重構
     

     

     

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    李光斗
     

    著名品牌戰略專家

     

     

    • 報復性消費存在于基本需求方面

     

    瘟疫不是刺激消費型災難,應該是需求抑制型,報復性消費在很多基本需求上是存在的,而旅游、娛樂、社交以及酒店住宿、養生保健等附加性的需求,在商業地產里占了很大一部分。面臨經濟災難的時候,我們不能過分強調報復性消費。

     

    • “抱最好的希望,做最壞的準備”

     

    我們現在要做好兩個心理準備:一是與病毒共存;二是做長期蕭條的準備。

     

    這次疫情一方面會讓大家的生活習慣發生改變。另一方面,疫情會提升免疫力經濟。企業現金流很重要,如果半年不開工,很多人都會破產。還有就是組織免疫力,即企業能不能協同在線開工。

     

     

     02 

     

     
    疫情后的增長與恢復
     

     

     

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    周 鵬
     
    大悅城地產有限公司總經理

     

     

    • 疫情后不會報復性恢復

     

    從宏觀層面上來看,經濟背景與10多年前不同,本次受影響時間會更長。從微觀來講,現今的消費和生活方式也發生很大變化。今天我們更多消費是滿足精神層面上的體驗式消費,在這塊也不會發生報復性反彈。

     

    • 復蘇戰術:精心、精細、精進

     

    精心,精心服務。這段時間客流正大量流失,需要更好地保持消費者對實體商業的安心、放心和信心,不要直接想著恢復銷售,要先以更好、更安心的方式把客人喊回來。

     

    精細化,要對商戶一戶一策進行安排,了解他們的困難。過去我們只是在表面上進行服務和導流,下一步要在人貨之間的引導和穿插上,牽線搭媒上做到更加精細化。

     

    • 未來戰略:向深、向上、向遠

     

    向深,過去的管理停在人上,對貨這塊做得不夠。對貨要做到主動式管理,比商戶更了解他的SDU、庫存、物流。只有對貨了解更深,才能提供更加好的服務。

     

    向上,向線上要流量,向大數據要更好的營銷和促銷。做遠端人流、做客群提純,這是B+B+C模式,這一次轉型加上科技的進步,加上私域流量,才真正理解到什么叫C2C。借助原來的公域流量,加上客戶的私域流量形成病毒式的傳播,對線上做到更多引流。

     

    另外,要把銷售做到極致,通過改變過去購物中心、實體店和客戶之間的生產關系,來激活線下的零售企業生產力。同時,體驗消費不能削弱,通過文化來引領和打造賣場的文化情懷。

     

    • 一是在業態上要照顧好大的旗艦店、精品店,提高實體店的客流。

    • 二是首創店鋪、首進店鋪,這塊業態上要向品牌文化延伸。

    • 三是品牌文化式體驗,例如夜經濟是消費文化,還有沉浸式、社群式的文化體驗。

     

     

     03 

     

     
    未來三個月最難熬
     
     
     
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    吳國平
     
     外婆家餐飲有限公司創始人
     
    • 外婆家復店率達70%,銷售卻僅恢復30%

     
    2月13日,外婆家門店開始復工。直至昨天,外婆家共有144家門店復工,復店率是70%,但銷售卻恢復了30%。
     
    • 餐飲最“難熬”的時期在4\5\6月

     
    餐飲企業的困難時期還沒到來,餐企最“難熬”的時期在4\5\6月。到了4月,如果全國餐飲恢復40%—50%,已經很了不起。估計到明年春節,餐企才能恢復到原點。
     
    • 線上不會一直占上風

     
    線上只能賺錢,線下才是大家真正需要的生活,因此線上不會一直占上風。內需如果全部在線上,消費是沒戲的,所以一定要擴大線下消費,這才是自救的方法。
     
    這段時間,餐飲企業也該改變,思考自身存的不足,主要思考兩個問題:一是品質問題,包括產品品質、服務品質;二是效率方面。
     
     

     04 

     

     
    購物中心會百貨化
     
     
     
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    張家鵬
     
    RET睿意德創始人
     

    未來每個購物中心都會形成自己獨到的買手能力,慢慢朝向百貨化,購物中心的核心是基于數據運營的服務商。在數字化過程中,應聚焦如何解決增長問題,并從業務里面看需求,從需求看數字化工具能夠解決什么樣的問題。

     

    • 要提升滲透率,利用大數據實現對貨的運營和指導;

    • 要塑造品牌的流量矩陣;

    • 要形成私域流量,讓客戶經常來看看;

    • 要提升線上的獲客能力,到線下去轉化。

     
     

     05 

     

     
    主題對話
    “疫情下的商業復興與創新之道——恢復與增長”
     
     
    主題演講結束之后,進入了今天的主題對話環節。
     
    在贏商網總裁周艷斌的主持下,世紀金源集團副總裁、世紀金源商業管理集團總裁李赟、匯納科技股份有限公司總裁丁遙、上海盒馬網絡科技有限公司全國開發負責人梅翔、林清軒創始人孫來春等嘉賓一起進行了一場以“疫情下的商業復興與創新之道——恢復與增長”為主題的在線探討。
     
    主 持 人:周艷斌  贏商網總裁

    對話嘉賓:

    李  赟  世紀金源集團副總裁、世紀金源商業管理集團總裁

    丁  遙  匯納科技股份有限公司總裁

    梅  翔  上海盒馬網絡科技有限公司全國開發負責人

    孫來春  林清軒創始人

     
     
     
    01
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    贏商網總裁 周艷斌  

     

    一場突如其來的新冠肺炎疫情給全國商業領域造成了前所未有的重創,商業人期盼了一年的春節旺季化為烏有?,F在商業領域開始紛紛復工,如何在疫情下推動商業復興與創新,這是全行業過去從未遇到過的挑戰,是擺在全行業面前的一個重要而緊迫的大課題。

     

    近期國家發展改革委等23部門聯合發布的《關于促進消費擴容提質加快形成強大國內市場的實施意見》,在目前形勢下,對加快國內拉動內需,特別是消費內需,是短期內可能見效的措施。

     

    中國的購物中心數字化水平還非常低,疫情下更加凸顯這一問題,疫情倒逼下,很多購物中心和商戶積極開展線上自救,開始探索和嘗試數字化運營。 

     

    很多人認為疫情會持續兩三個月,4月份左右就能恢復正常。其實對于整個實體行業來講,困難的日子可能還僅僅只是開始。

     

    疫情對行業整體重創的同時,也讓生鮮品類企業看到新的市場機會點。

     

     
    02

    世紀金源集團副總裁

    世紀金源商業管理集團總裁 李赟 

     

    • 購物中心要充當“緩沖器”的作用,解決商戶現金流問題

     

    不管是解決目前的困難,還是當疫情緩和以后的恢復生產,最終回到本質核心的問題就是現金流的問題。所以疫情下,我們采取了最直接的方式——租金減免,同時在線上做輔助營銷,并陸續推出了相關紓困的計劃:

     

    1. 小額貸,跟平臺合作;

    2. 用基金方式,給一些不管是投資還是合資的企業提供現金支持;

    3. 我們自己拿出2億現金的額度,主要是用于與之前合作所有品牌商戶的短期借貸。

     
    此外,疫情催生了很多變化,也有新的問題值得我們去思考。包括未來數字化時代真正來臨以后,整個消費格局改變了,我們該怎樣應對?疫情過后,可以把購物中心理解為在商業社會里的“緩沖器”,當市場格局發生劇烈轉化的時候,應為在我們平臺上進行經營合作的各方適當緩沖掉市場變化帶來的沖擊,避免硬著陸。
     
    • 購物中心恢復市場信心和消費的三個方向

     
    1. 把階段性的措施轉化成長效措施
     
    “報復性消費”對消費者來講是有心無力的狀況,消費者消費力下降,加上全面恢復正常生活需要一定的時間,所以,購物中心在經營上要有長線的計劃。
     
    2. 購物中心要建立自己的大私域流量
     
    在數字化協同的時代,購物中心要把數據的優勢充分體現出來,一定要建立自己的大私域流量。作為平臺,掌控的數據量、維度、覆蓋面,跟單個商戶自己做是有區別的,對單個商圈來講,購物中心里面的數據來源廣泛,更宏觀,這些數據以后該怎么樣為商戶所用,這是我們所關注的事情。
     
    3. 把命運共同體、投資理念融入商戶經營
     
    如果我們能夠把命運共同體概念,把資金和投資的理念融入到商戶經營過程中,不單可以解決商戶的問題,或許還能變成商業地產資產配置和資源配置。這樣未來資產企業可以有三項收入,一是傳統的租金收入;二是跟商戶形成命運共同體合作,從而獲得的經營性收入增長。三是通過投資行為取得的投資收益回報。
     
     
    03

    匯納科技股份有限公司總裁 丁遙

     

    線上的確加速了競爭的進程,加深了如何突顯線下優勢來做線上布局思考。從長遠來講,未來購物中心的運營會發生幾方面的變化:
     
    • 消費者對于購物環境健康的需求會有提升,購物中心可以利用新技術來加強環境建設;
     
    • 大數據在商業經營的應用會越來越得到重視;
     
    • 大家對于經營,對于商業模式,加快了思考。

     

     
    04

    上海盒馬網絡科技有限公司全國開發負責人梅翔  

     

    盒馬提出“共享員工”的舉措,是三贏的策略:

     

    • 第一,有效緩解了餐飲企業,包含但不局限于餐飲企業的成本,主要是在人工成本的壓力。

    • 第二,保障了企業員工在疫情期間穩定的收入。

    • 第三,從盒馬本身來講,也有效的彌補了盒馬的用工需求。

     

    今年盒馬會繼續保持高速發展,這可能跟剛才大咖們講的情況有不同,盒馬是民生保障企業,今年存量是220家,在整個新的存量里面我們仍然將開新店達到100家以上,昨天武漢盒馬開出了武漢第19家門店,同時我們希望和有實力的地產商加強合作,已經合作的我們希望能夠深入合作,還沒有合作的希望加強聯系,探討發掘合作可能的機會。

     

     
    05

    林清軒創始人 孫來春

     

    • 換個方式活下去
     
    疫情發生后,“活著”是林清軒思考的問題。業績數據顯示,2月比去年同期增長20%,3月份三八檔期比去年增長了513%。商業寒冬,林清軒換個方式活下來。這個方式可以線上直播賣貨,也能將顧客請到線下來消費。把5G時代和線下實體經濟結合起來,讓人流過來,讓有樂趣的事發生,把周圍社區的老百姓聚合到你的大盒子里面,一起去玩出一個新業態。
     
    這時候,商業不僅僅是在跟病毒抗爭,也是跟消費者僅存的消費力去競爭,等著救濟而不去努力就會被歷史淘汰。首要任務是抓緊擁抱新技術,把老客戶服務好,再想著怎么吸引新顧客到你的大盒子來。
     
    • 不要指望靠自己變成電商
     
    建議大家不要指望靠自己變成電商,電商有京東、阿里這些巨頭,怎么能讓小盒子的品牌方有巨大的流量進來?同時,不看好購物中心轉型電商,購物中心應該明確自己的定位,是為社區的百姓服務,是為入駐的品牌方做好服務,讓消費者放心來到購物中心消費體驗。
     
    • 對未來有信心
     

    對未來有信心,不愿意看衰,更特別呼吁每個人都積極看問題??薷F只能看著業績下跌,行動起來就有可能活下來,林清軒就是這樣活下來的。

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